Heures d'ouvertures des bureaux de SICOPAL

07h00 – 15h30 (uniquement le midi en semaine)

Heures d'ouvertures du restaurant

11h30 – 13h00

Adresse

635 rue du levant 39000 LONS-LE-SAUNIER

La Réception et les achats

Porte d’entrée de tous les produits utilisés, cet atelier de la cuisine est le point de démarrage de la gestion du produit tant dans sa qualité que dans sa conformité aux attentes du service.  Valérie gère tous les achats alimentaires du SICOPAL et de l’Assiette d’ici. Après avoir créé nos menus avec différents ateliers, Valérie, […]

La légumerie de l’Assiette d’Ici

Découvrez la légumerie de l’Assiette d’Ici : transformation de fruits et légumes bio et locaux en circuit court pour la restauration collective.